Ravioli à la ricotta

Pousses d'épinards, ail des ours, crème, copeaux de Grana Padano


Piccata de poulet

Risotto crémeux, asperges blanches, sauce hollandaise aux agrumes


Dos de saumon d'Écosse et sa sauce satay

Riz thaï à la citronnelle, purée de petits pois au wasabi