Sauce Café de Paris maison, pommes grenailles
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Copeaux de Grana Padano et foie gras, saladine
Citron vert, gingembre, cébette, pain grillé, saladine
Fenouil à l’orange, pamplemousse
Pesto de roquette, oseille, pleurotes, courgette, burrata de Cuarnens
Poulet crispy, pickles, sauce labneh, pommes grenaille
