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Finger food - Terre
Œuf 63°C, crème d’artichaut à la barigoule, siphon au chorizo ibérique
by admin
Poitrine de porc croustillante, purée de carottes, sauce praliné
by admin
Tataki de bavette de bœuf mariné à la citronnelle, légumes thaï, gel ponzu
by admin
Foie gras de canard tiède, rhubarbe, glace cerise
by admin
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