Carte du midi – Uncle Gau

Crème brûlée au chocolat, fèves de tonka

Tiramisu classique au café

Cheesecake au citron vert et compote de nectarines

Chickenburger

Poulet crispy, pickles, sauce cajun, pommes grenailles

Raviole ricotta

Pesto aux herbes, stracciatella

Dos de saumon de Norvège poêlé, bisque de homard

Purée d'artichauts, pommes grenailles rôties

Entrecôte tigre qui pleure

Salade japonaise, riz parfumé sauté aux légumes

Carpaccio de bœuf parfumé à l’huile aromatisée à la truffe

Copeaux de Grana Padano et foie gras, saladine

Risotto de céréales aux calamars & chorizo

Fricassée de hauts de cuisse de poulet au satay

Riz parfumé sauté aux légumes à la coriandre