"Autrefois, cordonnerie familiale, ce lieu intime et confidentiel nous conte son histoire le temps d’une soirée."

Spiritueux d’ici et d’Asie, vous emmènent en voyage dans le temps.

notre histoire

Plus jeune, Uncle Gau, découvrit la délicatesse des spiritueux lors des soirées qu’il passait à bricoler avec son oncle à la cordonnerie.

Dans ces moments de partage, les messes-basses de son oncle lui rappelaient intimement :  shhhh. « Don’t Tell Aunty ! »

Moments privilégiés et confidentiels partagés avec son oncle.

C’est pourquoi aujourd’hui, Uncle Gau, perpétue la tradition de ce lieu secret, rassemblant les âmes épicuriennes autour de centaines de bouteilles aux mille-et-une histoires.

notre concept

Un voyage initiatique de l’Europe à l’Asie prend vie dans notre Bar Lounge Speakeasy.
Cadre feutré, intimiste, et envoûtant; le lieu se pare de noyer, de laiton, mettant en lumière ce bar d’opaline, atelier de création qui s’anime au rythme d’une ambiance électro-chill.
A la découverte d’une culture métissée Eurasienne, vous pourrez vous délecter de cocktails innovants : l’expression unique et subtile des potions créées par nos barmans mixologues.

Laissez-vous guider par la fusion des parfums, le récit des légendes, et enfin l’invitation à l’éveil de vos sens pour pleinement savourer votre soirée.
Une collection de spiritueux choisie avec soins qui se compose de produits confidentiels, privilégiés et racontent tous leur propre histoire, qu’il nous tarde de vous conter.

MENUS

MARDI - MERCREDI

18h00 - 00h00
JEUDI

18h00 - 01h00
VENDREDI - SAMEDI

18H00 - 02H00
EN VOITURE

Parking Saint François : 5 min
Parking La Paix : 5 min
Parking Montbenon : 8 min
EN TRANSPORT

TL “Saint François” : 1 min1, 2, 4, 6, 7, 8, 9, 12, 13, 16, 17
CFF - Gare de Lausanne : 8 min
M1 / M2 / LEB “Flon” : 8 min
GROUPE ET ÉVÈNEMENT PRIVÉ
FORMULAIRE

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