Spiritueux d’ici et d’Asie, vous emmènent en voyage dans le temps.
notre histoire
Plus jeune, Uncle Gau, découvrit la délicatesse des spiritueux lors des soirées qu’il passait à bricoler avec son oncle à la cordonnerie.
Dans ces moments de partage, les messes-basses de son oncle lui rappelaient intimement : shhhh. « Don’t Tell Aunty ! »
Moments privilégiés et confidentiels partagés avec son oncle.
C’est pourquoi aujourd’hui, Uncle Gau, perpétue la tradition de ce lieu secret, rassemblant les âmes épicuriennes autour de centaines de bouteilles aux mille-et-une histoires.
notre concept
Un voyage initiatique de l’Europe à l’Asie prend vie dans notre Bar Lounge Speakeasy.
Cadre feutré, intimiste, et envoûtant; le lieu se pare de noyer, de laiton, mettant en lumière ce bar d’opaline, atelier de création qui s’anime au rythme d’une ambiance électro-chill.
A la découverte d’une culture métissée Eurasienne, vous pourrez vous délecter de cocktails innovants : l’expression unique et subtile des potions créées par nos barmans mixologues.
Laissez-vous guider par la fusion des parfums, le récit des légendes, et enfin l’invitation à l’éveil de vos sens pour pleinement savourer votre soirée.
Une collection de spiritueux choisie avec soins qui se compose de produits confidentiels, privilégiés et racontent tous leur propre histoire, qu’il nous tarde de vous conter.
MENUS
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